Oliva

L'oliva és el fruit comestible de l'olivera. Emprat com a aliment per a ser menjat o produir-ne oli.

Oliva

Oliva
Projectes germans
Article a la Viquipèdia
Multimèdia a Commons
Detalls
Tipus	fruita

Dites populars

• A finals de novembre, replegaràs la teua oliva sempre.
• Abans de Santa Caterina, no cullis l'oliva.
• Al temps de les olives, fan nóvio les fadrines.
• Any de neu, any d'olives.
• Cornudella de Montsant, amb olives van tirant.
• D'olives i de glans, tantes en cullen els petits com els grans.
• Dona l' oliva en Febrer més producto que en Janer. No falta empero qui ho nega, jo no sé qui ho ensopega.(català antic)
• El vent de gener, porta l'oliva a l'oliver.
• L' oliva deu ser premsada tot seguit d' arreplegada. Qui la deixa molt cobar dolent oli vol menjar. Y molt pert en qualitat sens guanyar en quantitat.(català antic)
• Llenya d'alzina, vi de sarment, oli d'oliva i pa de forment.
• Menjar olives per sopar fan somniar.
• No diguis oliva que no sigui collida.

(var.) No digues oliva si no la tens baix la biga.

(var.) No es pot dir oliva, que de l'agost no siga eixida.

• No és oliva que a l'agost no sia eixida.
• No totes les olives cauen a la borrassa.
• Oli d'oliva, tot mal esquiva.
• Oli, vi i amic és millor com més antic.

Amb els anys, les tres coses milloren i es valoren més.

• Oliva, una és or, dues plata, i la tercera mata.
• Pel juliol, el raïmet porta dol i l'oliva també en vol.
• Per Sant Joan les olives són com grans de sal; i, per Sant Pere, com grans de pebre.
• Per Santa Caterina, l'oli és a l'oliva.

(var.) Per Santa Caterina, replega l'oliva.

• Per Santa Llúcia, l'oli torna a l'oliva.

(var.) Per Santa Llúcia, tot l'oli és a l'oliva.

• Per Sant Martí, mata ton porc, posa les olives al tupí, destapa la bóta, beu ton vi i convida el teu veí.
• Qui es menja l'oliva, que cagui el pinyol.
• Qui oli remena els dits se n'unta

(var.) Qui oli remena les mans se n'unta.

(var.) Qui oli mesura els dits se n'unta.

Tota acció comporta determinades conseqüències.

• Qui replega l'oliva abans del gener, deixa l'oli a l'oliver.

(var.) Qui cull l'oliva ans del gener, deixa l'oli a l'oliver, però el troba l'any qui ve.

• Sant Silvestre, deixa l'any i ves-te'n. I el sant va dir: "Deixo la primera flor i el primer fruit".

En referència a l'oliva i la flor de l'ametller

• Ses olives i ses dones, a fora casa són ses bones.
• Si el dia de Sant Pere vas a l'olivar i veus una oliva aquí i una altra allà, torna-te'n a casa, que olives (o oli) hi haura.

(var.) Per Sant Jaume ves a mirar l'olivar; si en veus una ací i una altra allà, ves-ten a casa, que prou n'hi ha.

• Sopes i olives, o cap, o a estibes.
• Val més una oliva a casa, que una quartera al tros.

Frases fetes i locucions

• Canviar l'aigua de les olives.

Orinar.

• Haver begut oli.

Estar ben llest, no tenir remei.

• Ser oli en un llum.

Ser molt oportú.

Bibliografia

• Amades, Joan. Costums populars de Barcelona (en català). Barcelona: Centre Excursionista de Catalunya, 1931. 
• Castells, Marta. Vegana i catalana: la cuina de tota la vida sense ingredients d'origen animal. Barcelona: Viena, 2016. ISBN 9788483308868. 
• Cinc mil refranys catalans i frases fetes populars (en català). Barcelona: Millà, 1965 (Biblioteca popular catalana vell i nou ; 3). ISBN 8473040082. 
• Conca, Maria (ed.). Els refranys catalans. València: Tres i Quatre, 1988 (L'Estel; 8). ISBN 8475022324. 
• Correas Martínez, Miguel; Gargallo Gil, José Enrique. Calendario romance de refranes. Barcelona: Edicions de la Universitat de Barcelona, 2003. ISBN 8483383942. 
• Fages de Romá, Narcís. Cartilla rural en aforismes catalans, basada en las reglas donadas per los mes classichs agrónomos antichs y moderns, nacionals y estrangers, y en las observacions y prácticas dels millors cultivadors. Figueres: Imp. y Llibrería de Gregori Matas de Bodalles, 1849. 
• Pàmies i Riudor, Víctor. Dites.cat : Locucions, frases fetes i refranys del català (en català). Barcelona: Barcanova, 2012. ISBN 978-84-489-3041-7.