Panellet

Els panellets són uns pastissos petits, generalment rodons, fets amb una massa de sucre i ametlla –de vegades, en receptes casolanes, també porten patata o moniato. Es complementen amb més elements, com ara pinyons, ametlla esbocinada, coco, xocolata, etc.

Panellet

Projectes germans
Article a la Viquipèdia
Multimèdia a Commons
Detalls
País d'origen	Espanya
Tipus	postres
Ingredients principals	massapà

Dites populars

• A Agullana morts de gana, a Maçanet morts de fred, a Figueres tips de figues i a Tortellà fan panellets.
• Qui busca panellets, troba rotllets.

Bibliografia

• Amades, Joan. Geografia popular (Ed. facsímil) (en català). Barcelona: Edicions El Mèdol, 2001 (Biblioteca de tradicions populars, núm. 6). ISBN 8495559293.