Pa de sègol

Pa de sègol
Projectes germans
	Article a la Viquipèdia
	Multimèdia a Commons
Detalls
Tipus	pa
Ingredients principals	farina de sègol

El pa de sègol o pa negre és un tipus de pa fet amb farina provinent del sègol en diferents proporcions. Pot ser de color clar o fosc, segons el tipus de farina i l'addició d'agents colorants, i sempre resulta més dens que el pa fet amb farina de blat.

Dites populars

Després d'una festa major, pa de sègol amb oli.^[1]
Vi agre i pa de sègol no fan bon treballador.^[2]

Referències

↑ Parés i Puntas, 1999, p. 313.
↑ Gargallo i Gregori, José. «El Refranyer: Dites, refranys i maneres de dir». L'autor, 2010-. [Consulta: 30 juny 2024].

[FOOTNOTEParés_i_Puntas1999313-1] Parés i Puntas, 1999, p. 313.

[2] Gargallo i Gregori, José. «El Refranyer: Dites, refranys i maneres de dir». L'autor, 2010-. [Consulta: 30 juny 2024].

[1]

[2]

Projectes germans

Article a la Viquipèdia
Multimèdia a Commons
Detalls
Tipus	pa
Ingredients principals	farina de sègol