El macarró (de l'italià maccherone o maccarone) és un tipus de pasta confeccionat amb aigua, farina de blat i, de vegades, ou. Sol tenir forma de tub allargat, relativament ample, no gaire llarg i tallat al biaix, que pot tenir la superfície llisa o estriada.

Infotaula d'alimentMacarró
Projectes germans
  Article a la Viquipèdia
  Multimèdia a Commons
Detalls
País d'origen Itàlia
Tipus pasta
Ingredients principals aigua i farina
Modifica dades a Wikidata

Dites populars

modifica
  • No són bones les raons, però sí els macarrons.[1]

Referències

modifica

Bibliografia

modifica
  • Castells, Marta. Vegana i catalana: la cuina de tota la vida sense ingredients d'origen animal. Barcelona: Viena, 2016. ISBN 9788483308868.