Gelat
postres gelades elaborades amb sucre i productes lactis combinats amb essències i sabors
El gelat són unes postres gelades elaborades industrial o artesanalment amb sucre i productes lactis (llet i nata, principalment) combinats amb extractes, essències, colorants i sabors.
 | |
| Projectes germans | |
|---|---|
 Article a la Viquipèdia | |
 Multimèdia a Commons | |
| Detalls | |
| Tipus | postres congelades, postres de cullera i producte lacti de vaca suau |
| Ingredients principals | llet, nata, sucre i sabor |
 | |
Citacions
modifica- Una nit ben dormida, o una baralla de deu minuts, o una cullerada de gelat de xocolata, o totes tres coses juntes, són una bona medicina.[1]
- (en anglès) A good night sleep, or a ten minute bawl, or a pint of chocolate ice cream, or all three together, is good medicine.
- [...] l'esperit del nen estava tou i fred, com un gelat. Va començar a fondre's en els meus braços. Guarint-se.[2]
La lladre de llibres, 2005. — Markus Zusak
Dites populars
modifica- Gelat i llaminadura fan mal a la dentadura.[3]
Frases fetes i locucions
modifica- Ja ho veurem, En Gelat on s'ajaurà![4]
Frase que expressa incertesa o desconfiança respecte del resultat d'allò que s'està fent o que s'ha de fer (Mall.).
- Sols no dir: «Gelat, vols córrer?»[4]
- No donar les gràcies ni cap paraula d'agraïment (Mall.).
Referències
modifica- ↑ «"No pensis. Pensar és l'enemic de la creativitat". 10 frases cèlebres de Ray Bradbury». Ara.cat. Barcelona: ARA, 06-06-2012. Arxivat de l'original el 1371421684. [Consulta: 25 juliol 2012].
- ↑ Zusak, 2013.
- ↑ Castells, 2016.
- ↑ 4,0 4,1 Alcover; Moll, 2002.
Bibliografia
modifica- Alcover, Antoni M.; Moll, Francesc de B. «gelat». A: Diccionari català-valencià-balear. Barcelona: IEC, 2002.
- Castells, Marta. Vegana i catalana: la cuina de tota la vida sense ingredients d'origen animal. Barcelona: Viena, 2016. ISBN 9788483308868.
- Zusak, Markus. La lladre de llibres. La Campana, 2013. ISBN 8496735877.