Obre el menú principal

Nata

substància de consistència greixosa obtinguda de la llet

La nata és una substància de consistència greixosa i tonalitat blanca o groguenca, que es troba de forma emulsionada en la llet quan aquesta es deixa en repòs (nata àcida) o que és obtinguda per centrifugació (nata dolça) i emprada en pastisseria i alimentació.

Infotaula d'alimentNata
Lyzka smietany.JPG
Nata
Projectes germans
Wikipedia-logo-v2.svg  Article a la Viquipèdia
Wiktionary-logo-en.png  Definició al Viccionari
Commons-logo.svg  Multimèdia a Commons
Detalls
Tipus làctic i Q26845451 Tradueix
Modifica dades a Wikidata

Dites popularsModifica

Frases fetes i locucionsModifica

  • Donar (o rebre) una nata.[2]
  Donar (o rebre) una bufetada
  • Ésser la nata (algú o alguna cosa).[2]
  Ésser la cosa millor d'algun aspecte
  La millor part d'alguna cosa

ReferènciesModifica

  1. 1,0 1,1 Parés i Puntas, Anna. Tots els refranys catalans. Barcelona: Edicions 62, 1999, p. 305-341. ISBN 842974519X. 
  2. 2,0 2,1 2,2 «Nata». Gran Diccionari de la Llengua Catalana. Barcelona: Gran Enciclopèdia Catalana. [Consulta: 10 de juny de 2012].