Nata

substància de consistència greixosa obtinguda de la llet

La nata és una substància de consistència greixosa i tonalitat blanca o groguenca, que es troba de forma emulsionada en la llet quan aquesta es deixa en repòs (nata àcida) o que és obtinguda per centrifugació (nata dolça) i emprada en pastisseria i alimentació.

Infotaula d'alimentNata
Nata
Projectes germans
  Article a la Viquipèdia
  Definició al Viccionari
  Multimèdia a Commons
Detalls
Tipus làctic i Q26845451 Tradueix
Modifica dades a Wikidata

Dites populars

modifica

Frases fetes i locucions

modifica
  • Donar (o rebre) una nata.[2]
  Donar (o rebre) una bufetada
  • Ésser la nata (algú o alguna cosa).[2]
  Ésser la cosa millor d'algun aspecte
  La millor part d'alguna cosa

Referències

modifica
  1. 1,0 1,1 Parés i Puntas, 1999.
  2. 2,0 2,1 2,2 «Nata». Gran Diccionari de la Llengua Catalana. Barcelona: Grup Enciclopèdia Catalana. [Consulta: 10 juny 2012].
Error de citació: L'etiqueta <ref> amb el nom "pares" definida a <references> no s'utilitza en el text anterior.