Nata
substància de consistència greixosa obtinguda de la llet
La nata és una substància de consistència greixosa i tonalitat blanca o groguenca, que es troba de forma emulsionada en la llet quan aquesta es deixa en repòs (nata àcida) o que és obtinguda per centrifugació (nata dolça) i emprada en pastisseria i alimentació.
 Nata | |
| Projectes germans | |
|---|---|
 Article a la Viquipèdia | |
 Definició al Viccionari | |
 Multimèdia a Commons | |
| Detalls | |
| Tipus |
làctic i Q26845451  |
| |
Dites popularsModifica
Frases fetes i locucionsModifica
- Donar (o rebre) una nata.[2]
Donar (o rebre) una bufetada
- Ésser la nata (algú o alguna cosa).[2]
- Ésser la cosa millor d'algun aspecte
- La millor part d'alguna cosa
ReferènciesModifica
- ↑ 1,0 1,1 Parés i Puntas, Anna. Tots els refranys catalans. Barcelona: Edicions 62, 1999, p. 305-341. ISBN 842974519X.
- ↑ 2,0 2,1 2,2 «Nata». Gran Diccionari de la Llengua Catalana. Barcelona: Gran Enciclopèdia Catalana. [Consulta: 10 de juny de 2012].