Joan Roca i Fontané
Cuiner català (Girona 1964)
Joan Roca i Fontané (Girona, 1964) és un cuiner i xef del restaurant gironí El Celler de Can Roca.
 Joan Roca a la cuina d'El Celler de Can Roca | |
| Projectes germans | |
|---|---|
 Biografia a la Viquipèdia | |
 Multimèdia a Commons | |
| Dades biogràfiques | |
| Naixement |
Girona, 11 de febrer de 1964 (60 anys) |
| Ocupació | Xef i escriptor |
 | |
Citacions
modifica- El repte és aconseguir que la cuina es prengui seriosamentEntrevista a Joan Roca. Diari Ara. 15/2/2014
Alemanya, 14/2/2014.
