Joan Roca i Fontané

Cuiner català (Girona 1964)

Joan Roca i Fontané (Girona, 1964) és un cuiner i xef del restaurant gironí El Celler de Can Roca.

Infotaula de personaJoan Roca i Fontané
Joan Roca i Fontané 1.JPG
Projectes germans
Wikipedia-logo-v2.svg  Biografia a la Viquipèdia
Commons-logo.svg  Multimèdia a Commons
Dades biogràfiques
Naixement Girona
1964 (55/56 anys)
Ocupació Xef i escriptor
Modifica dades a Wikidata

CitacionsModifica

  • El repte és aconseguir que la cuina es prengui seriosamentEntrevista a Joan Roca. Diari Ara. 15/2/2014
  Alemanya, 14/2/2014.

ReferènciesModifica