* ''El julivert com més s'hi fa més s'hi fa més s'hi perd'': es refereix al fet que el conreu d'aquesta planta té la competència de l'abundància les plantes silvestres de julivert i potser al fet que les llavors poden tardar un mes en germinar.
* ''X s'assembla al julivert'' (X és el nom d'una persona): significa ser xafarder, referit al fet que el julivert que era, antigament, la espècia més usada en la cuina i pràcticament a tot arreu.
* ''Et creixerà julivert en les orelles'': el julivert és una planta que creix fàciltment a tot arreu inclús en condicions dures. Aquesta dita era usada de pares a fills quan no es volien rentar les orelles.<ref>[http://www.elicriso.it/es/lenguaje_flores/perejil/]</ref>