Brou: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m enllaç pàgines, replaced: sopes → sopes (2), escudelles → escudelles AWB |
|||
Línia 4:
| Viccionari = brou
}}
El '''{{w|brou}}''' o '''caldo''' és un líquid resultant de l'ebullició prolongada de diversos productes alimentaris en [[aigua]]. Hi ha de diferents tipus: brou de carn (carn, ossos, menuts), brou de [[peix]], brou vegetal ([[:Categoria:Hortalisses|hortalisses]]), etc. Freqüentment, s'utilitza, en un tipus de cuina més elaborada, com a fons de per a preparar altres
== Dites populars ==
Línia 212:
<ref name="pares">{{Parés}}</ref>
}}
{{ORDENA:Brou}}
| |||